fbpx

Pastă pentru mici

Acasa/Carne de porc, Carne de vită/Pastă pentru mici

Pastă pentru mici

23,90 lei

Pastă de mici preparată după rețeta originală (cu zeamă de oase), aceasta conținând: 70% pulpă de porc, 20% pulpă de vită și 10 % gușă de porc. Fierbem oasele (cu măduvă și cartilaje) pentru zeama concentrată de oase, o răcim bine și o amestecăm cu condimente (usturoi, cimbru, boia, bicarbonat, sare și piper). Această zeamă se amestecă cu carnea, obținând o pastă de mici excepțională.

Kg

Descriere

Nelipsiți de pe mese, la petrecerile în aer liber, picnicuri, târguri și nu numai, micii sunt unul dintre cele mai populare preparate din bucătăria românească.
La noi găsiți pastă de mici, preparată după rețeta originală (cu zeamă de oase), aceasta conținând: 70% pulpă de porc, 20% pulpă de vită și 10 % gușă de porc. Fierbem oasele (cu măduvă și cartilaje) pentru zeama concentrată de oase, o răcim bine și o amestecăm cu condimente (usturoi, cimbru, boia, bicarbonat, sare și piper). Această zeamă se amestecă cu carnea, obținând o pastă de mici excepțională.
Cei mai buni mici vor fi bineînțeles la grătarul cu cărbuni, nu la tigaie, dar cel mai important, în ambele cazuri, este ca focul să fie mai iute. Dacă faceți micii cu focul mic se evaporă toate sucurile din ei. Mititeii se lasă descoperiți în frigider cam o ora înainte de gătire, că să li se usuce suprafață, apoi se ung cu puțîn ulei înainte de frigere.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Pastă pentru mici”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Dezactiveaza titlul coloanei Mega Menu

Go to Top